每个人都有个“创业梦”，2013年，草根创业依然热情高涨。但行业大势的起起伏伏主导了很多人的成败。那么，今年热门的创业行业又发生了哪些主要变化?为此，小编扫描了草根投资者集中的36个行业，盘情况、摸变化、指动向，希望能对您的创业投资起到参考启发作用。

可喜篇

　　品牌便利店加盟：高回报稳赚十年八年

　　根据中国连锁经营协会最新出炉的行业景气报告显示，投资回收期短(低于平均值3.4年)、收益稳定、净利润率高(30%)等优势，让品牌便利店加盟成为了投资热点。

　　重点关注：二三线城市中高档社区，多元化经营是趋势

　　从目前国内各大知名品牌2014年招商布局看，重点普遍集中在二三线城市，一是，一线城市市场趋于饱和;二是二三线城市近年经济发展速度快，具备开便利店的消费环境;三是二三线城市的中高档社区周边的商业设施普遍不全，竞争压力小，且房租成本要低于一线城市，投资者的盈利空间会有所提升。

　　鉴于便利店自身业务的局限性，多元化经营已经成为未来发展的趋势，引入早点以及即食型快餐将会成为标配，代缴费、信用卡还款、票务快递、快递业务收发等业务也有望会成为便利店新的盈利点。

　　特色小吃加盟：投小钱赚快钱无人能及

　　中国连锁经营协会郭会长表示，在整体经济疲弱的大环境下，投资股市和楼市愈加困难，而加盟开家特色小吃不仅看得见摸得着，且投资门槛不高(多数在四五万元)，特别是技术门槛较低。更为主要的是其的投资回报期很短，比较适合现存市场环境下，满足逐利型投资者的需求，因此其在2013年再次成为加盟领域的投资热点。

　　重点关注：炸鸡类小吃接受度高

　　从目前看炸鸡类小吃会在未来1—2年内成为重点类别，一是，其技术成熟;二是，受市场主客观因素，成本要低于其他肉类产品;三是，经过一些国际快餐品牌的市场“铺垫”，国人对炸鸡接受度高。

　　水族业：火了又火持续盈利

　　据天津、上海、广州全国三大水族集散地调查，2013年，水族市场投资、消费依然火爆。总体发展稳定，且投资者持续盈利能力很强。

　　重点关注：造景水族箱、高端平民化

　　造景水族箱简单讲就是在鱼缸中借助底砂、水草、造景石、沉木、水生物等进行造景的水族箱。美观程度高，在休闲观念越发普及的大趋势下，越来越受到普通人的欢迎。同时，由于造景水族箱消费品种更多样，且持续消费强，盈利高，将是未来重点品种。

　　此外，高端品种的平民化趋势已经显现。在水族行业，以往有不少高端品种让普通人望而却步。一是因为价格高，二是养殖难度高。而随着大批“老玩家”的沉淀，以及高端品种人工繁育量的增加、饲养难度的降低。大批玩家倾向于高端品种。因此，可作为未来重点经营品种，甚至专营，也便于形成差异卖点。例如，异型鱼、海缸、高端观赏虾等。

　　美容美体服务业：需求稳中有升

　　受到外部经济环境疲软的影响，美容美体服务业因为具备损耗小、物业要求低、增长空间大和附加值高的特点，成为了投资者的新宠。

　　重点关注：服务质量提升将会成为竞争利器

　　知金顾问总裁韩雨廷表示，超过65%的一二线城市女性有到专业美容机构接受服务的意愿。其实美容美体服务业并不新鲜，但因为现有的市场现状很难满足市场需求，这种供需差异不是简单体现在数量供需方面，而是服务质量、品牌效应的供需方面。别和欧美市场相比，就与香港、台湾两地同行相比，国内美容美体服务业只能算是刚刚起步。

　　同时，大而全的美容服务机构在市场失去竞争力，专业性和细分化才是如今美容院行业市场的生存之道。快捷连锁美容院、纯SPA、社区便利美容院、专业项目美容会所成为未来市场的主营业态。

　　餐饮业：火锅、快餐当“红”不让，老年餐饮多关注

　　中国烹饪协会常务副会长冯恩援表示，今年中国餐饮市场遭遇严重下滑，但以火锅、快餐为代表的大众餐饮需求不断提高，市场份额占到60%。为摆脱行业困境，餐饮行业向大众化餐饮逐步转型，全行业利润趋薄已成定局。另外，老年公共餐饮服务需求空间巨大，社会餐饮服务概念逐渐成熟。

　　火锅加盟：标准化增强助盈利

　　随着各个火锅品牌的细化，2013火锅加盟行业趋势发展的经营模式针对性更加明显。火锅菜品相对较为简单、便于复制，标准化程度较高，并且火锅生产加工环节少、底料和调料的统一配置，能够保证产品的稳定性和一致性。加盟总部更容易对门店进行监督和管理，使人员解放出来更多的投入经营，这是未来火锅加盟行业趋势发展的必然趋势。

　　移动支付：明年很可能有惊喜

　　2013年最让人意外项目当数移动支付。第三方支付领军企业之一汇付天下总裁周晔表示，移动互联网和云计算技术的推动下，未来一两年之内移动支付、网络支付与线下收单将实现“三位一体”。这意味着，未来移动支付的市场需求量越来越大。

　　休闲食品专卖：二三线城市“吃货”大增

　　过去被忽略的二三线城市市场在2013年迎来了大发展。业内近六成的品牌都将重点放到了二三线城市，不少品牌在二三线城市的加盟店数量已经占到加盟总店数的三分之二，甚至更多。

　　养生酒业：抢白酒市场迎“春天”

　　随着消费者对养生日益重视和生活品质意识的提高，白酒行业“严冬”的到来，使养生酒成为新的饮酒消费趋势。公开数据显示，保健酒行业正以年均30%的增速发展。从2011年开始，汾酒集团开始将保健酒品牌汾酒独立运作，销售收入迅速从几千万升至亿元。白酒专家梁邦昌认为养生酒的市场容量有望进一步提高。

　　经济型酒店：加盟再热，投资额度更多样

　　2013年经济型酒店再掀热潮，投资规模也从之前的动辄七八百万，变得更加多样化，小至几十万元(如青年驿站)，大到数百万元(如标准酒店)都能找到适合投资的项目。目前最佳的投资区域是经济发展速度较快的二三线城市，而受市场青睐的酒店是客房规模在50—100间的中小型经济型酒店。

　　五金业：工具礼品化凸显商机

　　在产品模仿逐渐趋同现象的今天，越来越多的五金件就像艺术品一样，外形优雅与做工精良形神兼备，与礼品市场的变化紧紧相连。五金企业走礼品化营销其实是产品高端化走向的一种表现，是产品生产发展到一定阶段的一种升级。

　　贵金属投资：波动不小，依然吃香

　　尽管今年以黄金为首的贵金属价格波动不小，但是在全球经济疲软、股市表现不佳及宽松货币政策的大背景下，投资者对黄金、白银等避险资产的需求更加旺盛，投资需求成为主导贵金属价格的重要力量。

　　忧虑篇

　　苗木业：卖得多了赚得少了

　　这几年来，全国各地苗圃和育苗面积激增，而2013年又是绿化行业处于低迷状态，导致市场竞争越来越激烈。虽然各地的苗木市场交易火爆，但盈利水平较之前两年有所下降，部分地区下降幅度约30%。

　　重点关注：错位营销是出路

　　造成市场现状原因就是市场产品同质化严重，如某个品种受欢迎，全国都追风，导致市场供需不平衡。未来苗木市场的出路就是错位营销。所谓错位营销就是专指根据地域自然条件，重点培育本土苗木或具有较强经济效益的药用苗木，重点突击本土市场，像山东省的很多苗木种植户都开始转种紫叶稠李、暴马丁香等几个新优绿化苗木品种。

　　咖啡连锁：市场强力回暖，可惜房租太贵

　　在最近两三年中，咖啡连锁店在加盟连锁领域中从绝迹到复苏，再到2013年的强势回暖。据业内人分析，其和目前商业地产火爆有很大关联，预计这种强势回归可以持续两三年的时间。不过投资者需要注意，这类生意对于店址要求较高，而2013年第一季度影响投资者利润的主因是房租上涨速度过快，整个加盟领域房租平均涨幅超过10%。这种现象有可能会延续到2014年，这意味着投资者的实际收益要比预想的少。

　　工程机械租赁：欠款严重，危机重重

　　从2010年开始，国家针对房地产市场调控的政策便不断推出，限购令的出台更带来沉重打击，房地产开发热戛然而止。整个工程机械租赁市场从2011年开始迅速入冬。加之目前整个工程机械行业也不景气，导致工程机械租赁生意危机重重，工程欠款现象十分严重。

　　有机食品：未来五年不乐观

　　目前，中国境内有机食品销售仅占食品销售总额的0.02%，与发达国家相差近100倍。而草原兴发集团董事长徐鹏认为目前我国的有机食品行业很不规范，未来五年内并不看好有机项目。

　　玉米深加工：新增长点还“没谱”

　　今年以来，政府严控“三公消费”，对政府采购和专卖店等传统白酒销售渠道带来了巨大的打击。在多地玉米主产区，玉米深加工产业受到宏观经济放缓影响，深加工企业普遍开工率较低，整体利润较差。专家认为，国内玉米很难找到需求增长点，中长期内将持续供大于求的状况。

　　绿色环保餐具：依然叫好不叫座

　　用植物秸秆，甘蔗等材料通过清洗、消毒、粉碎等工艺模压成型的绿色环保餐具、PE质地的保鲜膜和保鲜袋等环保产品在国外有很大的市场，在国内市场占有率却明显不足，叫好不叫座。

　　品牌服装：库存压力还是不小

　　库存已经成为不少服装品牌的巨大压力，单一的低价处理并不能根本解决问题。超市特卖场成为品牌服装的新出路。目前李宁、探路者、波司登、耐克等品牌均已经进入超市卖场。

　　快递业：利润首度下滑，陷入价格战

　　快递行业收入首度下滑也有价格战的“功劳”。在粗放式的加盟扩张中，快递行业已经深陷价格战中，“谁先涨价谁先死”成为一道魔咒。这让快递业在迅猛发展的同时，也进入微利时代，利润仅5%。在这种大背景下，不少快递加盟商有钱不敢投，造成了服务质量下滑，形成恶性循环。

　　高端白酒业：一股关店潮可能要来

　　自从国家发布限制“三公”消费政策之后，高端白酒就已经出现了渠道价格倒挂、经销商收益下降等危机，甚至一些品牌爆发了经销商集体退出的现象。业内专家不乐观地认为，2014年高端白酒会出现一股关店潮。

　　指引篇

　　婚纱摄影：现在都流行拍电影了

　　据中国社会工作协会婚庆行业委员会透露，2013年业内最大的亮点莫过于爱情微电影的流行。一是因为微电影的素材取材都非常广泛。类似于拍摄电影的感觉让新人们有焕然一新的感觉;二是具有较强的个性化，更加满足年轻人追求个性的需求。

　　重点关注：服务质量成为胜负手

　　从目前看婚纱摄影的竞争门槛越来越低，而且价格竞争趋于透明化，服务质量成为投资者能否长久生存下去的胜负手。像目前业内有的提供一站式服务，包括拍摄婚纱、婚礼现场跟拍、蜜月跟拍等;有的提供上门服务，顾客只需要在家拨打个电话就会有专业人员上门服务。

　　营养保健品：不“上网”，难卖好

　　如今人们越来越注重生活质量，但线下渠道却无法满足人们对保健品市场的旺盛需求，2013年，不少商家开始纷纷选择“上线”营销。而由于淘宝上保健品的售价是线下零售渠道售价的4折左右，无疑吸引了更多消费者。资深产业分析师李玲认为，在未来，市场需求的旺盛会进一步吸引商家进驻电商平台。

　　玩具业：流行“通人性”的高科技玩具

　　近年来，各类传感器已经开始被应用到许多与我们日常生活息息相关的科技产品中，玩具也不例外。传统的玩具，在植入了传感器技术后，变得更加“通人性”了，它们有感知，会对特定的动作、特定的声音做出反应。

　　礼品业：想突围，靠定制

　　面对经济转型和三公花费束缚等要素，今年礼品业开始出现下坡。目前业内各个企业一方面开始大力开拓个性化定制服务，一方面扩大银行、通讯等领域的积分换礼业务。

　　服装业：家居服、儿童家纺更好销

　　2013年，中国家居服年消费额超过百亿元人民币，年增长率超三成，是服装行业中增长最快的品种。而儿童家纺也表现出巨大的发展潜力，但由于目前国内针对儿童家纺市场缺口巨大，甚至无一家知名家纺品牌，大部分企业还处于观望阶段而致使大部分消费者想买而“买不到”想要的儿童家纺产品。

　　化妆品行业：面膜有望成为第一需求

　　在环境恶化现象日益突出的情况下，面膜这种具备密集护理作用的产品受到欢迎。相比较于其他护肤产品，目前面膜市场竞争激烈程度较低，面膜利润更为可观，这也对该产品今后几年快速发展起到一个催化作用。

　　母婴市场：需求更加多样化、定制化

　　“每个孩子都是唯一的”这样的经营理念将主导未来的母婴市场，如专门产妇的月子护理中心能够针对孕产妇的身体提供膳食、产前指导和产后心理辅导服务、0至3岁儿童的早教机构能够根据儿童的个性特征设计早教课程等。

　　小家电：市场略有下滑，未来出路在农村

　　近年来，小家电大市场开始下滑，市场规模同比下降5%。而目前国内小家电供给需求极度不平衡，一二线城市已经趋于稳定，而农村市场几乎为空白。据国内权威产业研究院数据监测，未来三年农村市场可能会出现一个爆发性增长，对于小家电经销商而言，未来需要重点关注农村市场。

　　婚庆行业：“打包式婚礼”兴起

　　近年来，“一站式”婚庆服务颇为受宠，不少工作繁忙又饱受备婚之苦的新人们纷纷选择将婚礼“打包”。商家不仅提供“一站式婚庆服务”，更打造“整体婚庆解决方案”。在北京、上海等地上万平方米的婚庆广场中包含喜酒喜糖、孕妇用品，甚至餐饮婚宴。业内人士表示，“一站式”婚庆消费将是婚庆产业发展的趋势。

　　儿童教育：消费者更认品牌

　　据中国连锁经营协会的调查报告显示，在整体加盟市场中客流量和订单额平均增幅不足5%的大前提下，2013年儿童教育培训业的增幅在10%以上，这间接说明市场需求旺盛。同时该行业的净利润率接近25%，远远高于整体教育培训业的15%。

　　汽车美容业：高端才是新掘金点

　　汽车美容业经过多年的低端、粗狂式发展，已经进入了一个精耕细作的时代。目前为高端汽车提供美容业的机构成为了新的掘金点。而流程、服务的标准是掘金的基本保证。

　　家纺业：半加盟半直营模式流行

　　在家纺行业销售低迷的情况下，不少家纺品牌开始重视终端维护，试图开一家店成功一家店。2013年，一些家纺品牌加盟店里开启了半加盟半直营模式，门店是加盟商的，但总部对加盟店的管理规范直接，其管理力度相当于对直营店的管理。加盟连锁行业专家李维华表示，半加盟半直营的合适模式能够处理好直营与加盟的关系。

　　酒店业：没“个性”，无“核心”

　　年初，不少酒店原有的多家单位的年会订单被取消，“央八条”的出台让酒店业逐渐意识到婚宴才是真正的刚需市场。武汉市餐饮业协会秘书长涂水前认为，酒店在提供服务时需要考虑不同消费者的个性需求，打造个性化差异化服务，才能做好做久。

　　网游产业：游戏公关悄然兴起

　　网游市场愈演愈烈，各大厂商已经不能满足网络广告带来的收益，公关成为厂商“待开发”的新武器。而如何为游戏客户提供脱俗的“公关活动”与“营销传播”服务(不再以低俗内容作为吸引玩家噱头)，是发展的重点。

　　地板建材：纷纷抢夺电商领地

　　目前地板等家居市场整体经济形势不容乐观，地板企业面临着原材料上涨、人工成本增长、店面费用也居高难下，地板企业纷纷开始寻找更广泛的销售渠道，降低成本提高销量，电子商务市场成为众多地板企业的目标，在巨大的市场面前，很多地板企业开始跃跃欲试。